Cupcakes de fresa

Me encanta como quedaron estos!!Ya le voy cogiendo el truquillo a la manga pastelera,aunque cuando lo ves en los videos parace facilíiiisimo , pero no....no lo es.Toda va en la práctica,bueno y en la manga y en las boquillas ;) .Una de las veces era tan mala la manga que tenía,que cuando iba a decorar un cupcakes,explotó!!!sí sí , y me llené de butter cream!!!jajajaja

 La rosa la hice con fondant de nubes y luego lo teñí. El tutorial que vi fue el de Alma Obregón de Objetivo : Cupcakes perfecto. Lo explica muy bien.
Las maripositas también son de fondant de nubes.

La receta de estos Cupcakes es la misma que la de los cupcakes de vainilla, sólo que una vez hechos los vacié un poco,con un descorazonador de manzanas y lo rellené de mermelada de fresa casera,luego lo volví a tapar y ya esta!
La butter cream también es la misma que la de vainilla sólo que en vez de 100gr de azúcar glas le puse 80 gr  y le añadi 1 o 2 cucharaditas de la misma mermelada. Ah!!y le añadí un poquito de colorante rojo.